Olajsütő, fritőz, fritu


1x12 L közös

Olajsütő, brutto 1X12 literes. A készülék rozsdamentes anyagból készült.
    Burgonya, hal, zöldség, stb. sütésére, gasztronómiai felhasználásra nagy konyha, büfé, étterem, vendéglő részére.
    A kosarai beakaszthatók, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön.
    Külső méretei: 45x35x37 cm
    Kosár méret:25x25x12  cm.
    Telj: 3,5 kW.

    Ár: 79.900 Ft.+Áfa

Akciós ár: 69.000 Ft+Áfa/db

2x8 kek PIMAK 01 fedo nelkul

Olajsütő, fritőz 2X8 literes, vendéglátó, büfé, éttermi felhasználásra:

Feszültség: 220V.

Anyaga: rozsdamentes.

Mérete: 540x415x345 mm.

Kosár méretei: 195x220x125 mm

Telj: 2x2,5 kW.

Ár: 89.900 Ft +Áfa

2x12 L 002

2x12 L 004

Eladó új, védőfóliás, olajsütő, 2x12 literes.
A készülék rozsdamentes anyagból készült.
Ajánlott, burgonya, hal, zöldség, stb. sütésére, gasztronómiai felhasználásra nagykonyha, büfé, étterem, vendéglő részére.
A kosarai beakaszthatók, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön.
Külső méretei: 655x450x330 mm
Kosár méret: 245x245x120 mm
Telj: kb. 2 x 3,5 kW.
Ár: 132.000 Ft+Áfa.
Tel: 30 3198310

2x8 gazos jobbrol

Gáz üzemű asztali olajsütő olaj sütő, fritőz 2X8 literes, vendéglátós, büfés felhasználásra:
Anyaga: rozsdamentes.
Mérete: 565 x 440 x 280mm.
Kosár méretei: 195 x 220 x 125 mm
Telj: kb. 2 x 2,5 kW.
Ár: 99.900 Ft +Áfa
Tel.: 30 3198310

FA 2x10 l Kosár kint

Olajsütő, fritőz 2X10 literes, vendéglátó, büfé, éttermi felhasználásra:

Feszültség: 220V.

Anyaga: rozsdamentes.

Mérete: 570x480x335 mm.

Kosár méretei: 190x210x100 mm

Telj: 2 x 3kW.

Ár: 109.900 Ft +Áfa

1X8 literes 220V jobbról

Olajsütő, 1X8 literes. A készülék rozsdamentes anyagból készült.
    Burgonya, hal, zöldség, stb. sütésére, gasztronómiai felhasználásra nagykonyha, büfé, étterem, vendéglő részére.
    A kosarai beakaszthatók, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön.
    Külső méretei: 27x42x33 cm
    Kosár méret: 19,5x22x13 cm.
    Telj: 2,5 kW.

A kép tájékoztató jellegű.
    Ár: 55.900  Ft.+Áfa

Olajsütő fritőz fritu halsütő hekk hal süt

Olajsütő, kb. 1X15 literes. A készülék rozsdamentes anyagból készült.

Burgonya, hal, zöldség, stb. sütésére, gasztronómiai felhasználásra nagykonyha, büfé, étterem, vendéglő részére.

A kosarai beakaszthatók, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön.

Külső méretei: 33x63x33 cm

Kosár méret: 24x44.5x12 cm. ( Szélesség x Hosszúság x Magasság )

Telj: 6 kW.

A kép tájékoztató jellegű.

Ár: 99.900 Ft+Áfa.

Tel: 30 3198310

Kozozs olajsuto honlapra 01

Az ipari friőzöket, olajsütőket vagy fritukat ajánljuk burgonya, hal, zöldség, stb. sütésére, gasztronómiai felhasználásra nagykonyha, büfé, büfékocsi, étterem, vendéglő részére.

Az élelmiszerek sütése olajban, zsírban hatékony hőközlést tesz lehetővé, mert az élelem az alkalmazott folyadékkal közvetlenül érintkezik. Az olaj vagy zsír és az élelmiszer közötti hőátadás függ annak áramlási sebességétől, de még kis sebesség esetén is jelentősen nagyobb a hőátadási tényező értéke, mint levegő esetén. Az ipari fritu igazi szerepe és jelentősége az imbisz- és snack-bárok berendezéseiben és különösen a fast food üzletekben mutatkozik meg. A készülékben elkészíthetők  különböző sült burgonyák, elsősorban a hasábburgonya, elmaradhatatlan kísérői a speciális önkiszolgáló üzletek húsféleségeinek. Pl. a fast food üzletekben ez a csirkesütéshez használt legfontosabb eszköz. A nagy forgalmú, új vendéglátóipari üzletekben, ipari üzemi konyhákban, venéglőkben, büfékben, büfékocsikban, az igények is megnőttek a fritukkal szemben.

A fritukban, olajsütőkben, fritőzőkben csak olyan növényi eredetű zsírok és olajak használhatók, amelyek ún. füstpontja magas. Ilyenek pl. a napraforgóolaj, a kókuszzsír, a mogyorózsír, a repceolaj. Ezekben a berendezésekben állati eredetű zsírok, vaj és margarin használata nem ajánlott. A frituban a jó zsiradék füstpontja friss állapotban 220–240 °C vagy e feletti érték. A sütés alatt a füstpont értéke csökken, és a zsiradék akkor válik használhatatlanná, ha lecsökken a sütési hőmérsékletig. Ezt a állapotot kékes füst és csípős, maró szag jelzi.

Az olajsütő, fritőz, fritu külső borítása és medencéje általában rozsdamentes acél de a régbbieknél festett és zománcozott borítás volt a jellemző. A rendelkezésre álló energiaforrásnak megfelelően használatosak a gáz és az elektromos üzemelésű olajsütők is.

Tekintse meg egyéb gasztronómiai berendezéseinket.

Ha egyéb kérdése van állunk rendelkezésére.

Kapcsolat

  • GASZTRO CÉL Kft.
  • Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.
  • Cégjegyzékszám: 08-09-021584
  • Adószám: 23290192-2-08

Facebook

Ajánlott cég

Ceginformáció megbizhatósági tanusitvány
GASZTRO CÉL Kft © 2015. Minden jog fenntartva.